Batatas Gratinadas

Batatas gratinadas são um excelente acompanhamento para carnes, peixes
e frutos do mar.

8 batatas
2 xícaras de creme de leite fresco
5 dentes de alho
1 ramo de tomilho
1 ramo de alecrim
1 ramo de salsa
Sal e pimenta branca
Noz moscada
1 cl de manteiga
1/2 xícara de Gruyère ralado

Pré aqueça o forno a 180º. Lave as batatas e corte em rodelas de 0,5mm de espessura.
Junte em uma panela as batatas, o creme de leite, 4 dentes de alho e as ervas.
Tempere com sal, pimenta e a noz moscada.
Deixe ferver, depois diminua o fogo para o mínimo.

Cozinhe 10 minutos e depois descarte as ervas e o alho.
Esfregue um alho na travessa, unte com manteiga.
Coloque as batatas, o creme e cubra com o queijo ralado.
Leve ao forno por 40 min ou até a mistura borbulhar e ficar bem gratinada.

Espere 10 min para servir.

Fonte: www.receitasgourmet.com

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