Domingo é dia de Macarrão. Com creme branco fica ótimo!!


Ingredientes:

500 gr de macarrão penne ou fuzili cozido.

100 gr de queijo ralado

3 ovos batidos

2 latas de creme de leite com soro ou 1 garrafa de 600 gr de creme de leito fresco

½ cebola ralada

Noz moscada a gosto (1 pitada)

Sal a gosto

Opcional: alho frito

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes (exceto o alho frito) e colocar em cima do macarrão já cozido e já acomodado em um pirex grande e raso.

O creme branco deve quase cobrir o macarrão.

Levar ao forno médio, para gratinar.

Quando estiver pronto colocar o alho frito por cima e levar à mesa.

Pode-se incluir alho poró (em rodelas finas) ou funghi secchi (re-hidratado e cortado em tiras) no molho, para ir variando os sabores do macarrão.

Os 3 tipos ficam deliciosos (alho poró, funghi secchi, ou puro).

Serve de 6 a 8 pessoas.

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